TÉCNICAS Y METODOS DE MEJORAMIENTO GANADERO

TÉCNICAS DE MEJORAMIENTO GANADERO

El mejoramiento del ganado se hace con la finalidad y objetivo de aumentar la producción y la productividad, asegurando el éxito económico.

· Aplicando los medios adecuados y con el conocimiento de la zootecnia

· Manejando los elementos principales del mejoramiento pecuario son:

1. El genotipo.- Es el material genético

2. El medio ecológico.- Manejo del clima, alimentación, sanidad y selección.

3. Habilidad del ganadero.- Este es el elemento que rige gobierna el mejoramiento. En los aspectos de preferencia de crianza, elección del reproductor, precocidad y rusticidad de los ejemplares a mejorar.

4. Utilizando la eficacia.- Con el menor consumo de alimento e insumos como alto rendimiento en el menor tiempo posible. Alta rentabilidad. Productividad.

MÉTODO DEL MEJORAMIENTO DEL GANADO

Para superar el Standard pecuario se hace mejoramiento principalmente por selección y cruza.

SELECCIÓN.- Es escoger, aprovechar a los animales que poseen las mejores características, del estándar de la raza. Con la finalidad de mejorar las cualidades y corregir defectos. Con el objetivo de aumentar la producción del hato.

La selección puede ser: natural, dirigida.

SELECCIÓN NATURAL.- Es la que se realiza sin la intervención de la acción del hombre. En la selección natural sobreviven los animales fuertes. Los que resisten a las enfermedades, a la inclemencias del clima.

Con esta clase de selección se logra rusticidad específica a la raza, animales machos débiles en el apareamiento no participan.

SELECCIÓN POR CRUZA DIRIGIDA.- Es la que se realiza con la intervención del hombre de acuerdo a planes establecidos.

La selección dirigida puede ser:

A. SELECCIÓN FENOTÍPICA.- Es la que está basada en la conformación externa: color de capa, formas de las orejas y cuernos. Es la selección que se realiza sin los conocimientos de la ascendencia y los registros de rendimiento productivos.

Es el método más usado, por ser práctico, solamente se requiere de experiencia en el manejo del ganado y conocimiento del estándar de la raza.

B. SELECCIÓN GENOTÍPICA O DE PEDIGREE.- Es la que hace uso de: Registros genealógicos o del pedigree, selección que se le denomina de animales puros de sangre.

C. SELECCIÓN POR PRODUCCIÓN O PERFOMANCE DE PRODUCCIÓN.- Con relación a estas pueden ser:

1. Selección por promedio del hato.

2. Selección por perfomance individual.

1. SELECCIÓN POR PROMEDIO DEL HATO. Es la que se basa en el perfomance de producción del total de animales de la granja, obteniéndose el promedio.

2. SELECCIÓN POR PERFOMANCE INDIVIDUAL. Este tipo de selección se ejecuta a base en la producción diaria y de la campaña, teniéndose siempre presente la producción de la campaña actual comparado con campañas anteriores.

La selección por producción requiere de registros de producción, es un trabajo minucioso, con conocimiento de la técnica evaluativo, eligiendo los parámetros importantes de producción referidos a la heredabilidad, correlación y repetitividad.

MEJORAMIENTO GANADERO

MEJORAMIENTO GANADERO

Escoger, elegir el método o sistema para mejorar el Standard de la raza, elevar la productividad y garantizar la rentabilidad, para lo cual es de necesidad definir algunos conceptos:

INDIVIDUALIDAD.- Son las características externas que diferencian a un animal de otro de la misma especie, sexo y edad.

La individualidad está regida por la herencia de los progenitores, es la constitución genética de cada animal, además por influencia del medio ambiente: forma de cuernos, orejas, ojos, color de capa.

CLASE DE SEXO.- Son las características que diferencian al macho de la hembra, con referencia a las características externas. Los cuales son:

A. Caracteres sexuales primarias.- Que comprende a los órganos sexuales externos que hace posible diferenciar a la hembra del macho.

B. Caracteres sexuales secundarios.- las determinan las secreciones de las hormonas que son especificas para el sexo, forma del cuerpo. Los caracteres sexuales secundarios son de tres clases:

1. Morfológicos.- Están referidos a la constitución física, tamaño y forma. Los machos son más grandes, robusto. Las hembras son femeninas.

2. Fisiológicas.- Son las condiciones a las que se refiere a funciones vitales de producción que se aprecian en la especialización de la especie, razas, sexo y clase de ganado.

3. Psicología.- Está referido al temperamento y comportamiento.

· Las hembras y animales tiernos son nerviosos.

· Sobre todo en el comportamiento sexual de la especie. Parámetro que es indispensable en la conducta, para aplicar el manejo adecuado.

PREPOTENCIA: Es el grado de capacidad de transmisión de las características hereditarias a la prole.

FACTORES O ELEMENTOS QUE NECESITA LA ACTIVIDAD PECUARIA

FACTORES O ELEMENTOS QUE NECESITA

LA ACTIVIDAD PECUARIA

El objetivo y las metas de la actividad pecuaria están en concordancia con la rentabilidad, por lo tanto la zootecnia tiene por finalidad rendir resultados económicos, y satisfacer las necesidades del hombre. En consecuencia la actividad pecuaria requiere de:

1. Insumos.- Necesarios para la producción de forrajes, semillas, pesticidas, etc.

2. Construcción.- Es lo que se refiere a infraestructura de alojamiento y manejo: bretes, corrales, galpones.

3. Capital.- Nos estamos refiriendo al capital operacional y financiero. El capital de trabajo, es decir a la mano obreros y especialistas. Capital financiero indispensable para las adquisiciones, de activos fijos.

4. Terreno.- La aptitud y la extensión de este determina la clase de ganado a criarse. Además es primordial el terreno para instalar forrajera.

5. Clima.- El ambiente de la zona elegida, determinará la especie a criarse: el material para las construcciones. Orientación de los alojamientos, depende del clima.

ELEMENTOS QUE PROPORCIONA LA ZOOTECNIA

ELEMENTOS QUE PROPORCIONA LA ZOOTECNIA

A. Alimento para consumo humano y materia prima para producir productos con valor agregado: queso, mantequilla, conservas.

B. Materia prima para la industria de confecciones: lana, cueros.

En consecuencia la zootecnia es fuente de progreso nacional. Países industrializados tienen una zootecnia con alto nivel de adelanto y desarrollo tecnológico.

C. Con la agricultura.- Esta proporciona alimentos, forrajes, concentrado. Los animales domésticos dan fuerza de trabajo. Materia orgánica y fertilizante.